Spijzen
Eten en wijn zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het zoeken naar de juiste wijn/spijscombinatie is een kunst op zich!Wine & Co geeft u iedere maand een aantal recepten waar wijn grote rol bij speelt. En speciaal voor ons gaat de nummer 1 chef-kok van de wereld u een aantal tips van zijn beroemde kooksluier oplichten. Massimo Bottura, chef en eigenaar va het sterrenrestaurant Osteria Francescana in Modena, gaat ons de komende tijd regelmatig verrassen. En dat belooft heel wat. Massimo spreekt over eten op een prachtige poetische manier. "De ambitie van de aardappel die truffel wil worden", om maar wat te noemen. En vergeet daarbij natuurlijk de wijn niet. Tenslotte kunnen wijnen en spijzen samen de mooiste duo’s vormen.
Duitsland
De Duitse keuken is niet eenvoudig te definiëren. Iedere regio heeft zijn eigen specialiteiten en variaties. In het zuidoosten zien we erg veel... lees verder »
Frankrijk
De Franse keuken is wereldberoemd, zowel wat betreft kwaliteit als veelzijdigheid. Omdat de Fransman grote waarde hecht aan zeer afwisselende gerechten... lees verder »
Italië
Italië is het land waar eten en wijn soms nog belangrijker wordt gevonden als het huwelijk. Misschien is dat ook wel een belangrijke reden dat... lees verder »
Oostenrijk
De keuken is Oostenrijk is door de invloeden van diverse monarchieën zeer gevarieerd. Terwijl wij vaak niet veel verder komen dan de bekende wiener... lees verder »
Portugal
Eten en drinken nemen in Portugal een belangrijke plaats in. Voor het ontbijt is er weinig aandacht, maar voor de lunch en het avondeten des te... lees verder »
Spanje
De Spaanse keuken is zeer gevarieerd, rijk maar ook eenvoudig. Omdat het echter zo’n groot land is én zeer veel regionale verschillen kan er... lees verder »